1. 一座城市的外婆家
外婆家
地址：湖滨路3号
当越来越多人愿意在“外婆家”花上一两个小时等位的时候，“外婆家”的等位区俨然成了杭州的城市客厅，成了让人看不懂猜不透的一道谜题。他们心照不宣，不急不躁，还能懒洋洋地打个招呼，“嘿，你也在这儿。”等到了位置，菜单都用不着看，太熟了，点几道自家爱吃的招牌菜，都是熨贴窝心的菜式，总不会叫人失望，就连结账时的那组数字也是同样的熨贴窝心。这里，真的就像你记忆中能想到的去自家外婆那儿吃饭一样，温暖、舒服。
“外婆家”是这整座城市的外婆家，它的骨子里正是这座城市的脾气，精致而绝不浮华，漂亮却从未自矜，永远透着一股实在的聪明劲。“外婆家”只是一家饭店，却也是这座城市的人间烟火。从杭州到浙江，再到全国，每一家新店都做足环境的文章，装修风格多变，风格截然不同。在菜品上，“外婆家”突破了派系的藩篱，用“中国菜馆”的大视野来开发菜谱。杭帮菜、农家菜、川菜、湘菜、新疆菜、淮扬菜、东北菜……采众家之长，再混搭创新，打造专属“外婆家”的特色新菜。