文/王妍
外婆的菜泡饭并不是家乡的特产，也不像外婆菜一样名闻四方，它只属于我的外婆。
外婆的菜泡饭是最平常的家常菜，暑假寒假里的每一份早餐都是这么度过的。外婆麻利地做好满满一碗香浓的菜泡饭，送到双眼盯着电视屏幕，右手转着笔，期待着广告时间能解决个把假期作业的自己面前。菜泡饭里的菜或是青菜，或是咸菜，后者是我的最爱。剩了一夜的米饭经过重新泡煮已经显得柔软而有些糊状，咸菜的鲜味使得每一口米饭里都溢满浓浓的香气，咬一口便流了一舌头滚烫而又鲜美的汤汁。外婆喜欢在米饭里加上一些肉丝，甚至埋一块夜里剩下的红烧肉。每扒拉一筷，必有惊喜。吃干抹净后，沙发上一躺，继续看着我钟爱的电视，等着外婆来收拾碗筷。
这种恬不知耻的日子距离地确实是太久了，每每回想起来的日子，一定在重新吃到那一份独一无二的菜泡饭的时候，方会回忆。汤泡饭的饮食习惯便是在这个时候开始养成，到习惯，到逐渐变得乐此不疲。每次一进入丁香吃瓦罐，最后的阶段便总想着把冷却的饭给倒入仍温热的汤碗里，一口一口，有滋有味。尽管这个习惯被某人无数次指责为“小孩子的吃饭习惯”，可自己仍然是坚决捍卫着汤泡饭在食物界的重要地位。
外婆的菜泡饭便这样丝丝入扣地渗透入了我的饮食谱中，每每去餐馆点菜时，看到菜泡饭的选项，那必然是有所好感的。可惜大部分餐馆的菜泡饭都和我妈妈做的一样，汤多饭少，捞饭跟捞鱼无异。尽管我向来喜欢吃汤水多的面、菜等，然而在菜泡饭这个问题上，却是截然相反的。外婆外公在做饭时出于习惯向来节约用水，米饭里的汤水正好与饭持平，吃进去正好是饭香与菜香与鲜汤的黄金比例，而这种比例，正是外婆的菜泡饭的精髓所在。
今年假期归家，外婆因为时感头晕而常去医院打针，我去外婆家的机会也就少了许多。直到这快过年的时分，我们几家人才会常常团聚。外婆今天中午敲敲房门，问我想吃什么，打BOSS正当紧要关头的自己随口说了一句“菜泡饭”。外婆的脸上露出的是了然的笑容，不多久就端着一碗菜泡饭走了上来，如同以往，不同的是还加了些鸡丝。
坐在阳台上的我，晒着太阳，吃着许久不见的菜泡饭。每一口久违的香浓都像阳光一样暖暖地在心里流着，连同那些回忆的味道，点滴入心。这让我一瞬间便推翻了之前想好的其他食物选题，义无返顾地开始敲下这一篇文章。
说到底，每一种食物对于我们来说的意义，有时候早就超越了食物的味道本身。就如同一行曾经心心念念的诗句，一首曾熟悉了每一个旋律的歌曲，一部偷偷摸摸打了一学期的游戏，不管如今回头看时，这些是不是还有那份吸引力，但它对于自己来说，都是独一无二的记忆，食物亦如此。
对我来说，外婆独一无二的菜泡饭就是回家的伊始。总有一天，我会尝试走遍世界去追寻，我会尝试自己细心地学习厨艺，却终究不敌外婆送到嘴边的那一口温柔的味道。
（作者系新闻与传播学院2010级本科生、清新时报社社长）
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