吃糠咽菜，活到一百？

三餐不继、肉蛋配给的日子还令许多老辈人记忆犹新，都市人就已经拥有了令人眼花的超市货架，以及同样令人缭乱的营养建议。这些建议还经常是互相矛盾的——有的复杂到需要理解一长串冷僻拗口的生化名词，有的则简单到只要求你坚持吃一种神奇食品，贱如绿豆，贵如虫草。