每本书都是一种食物，爱情当配啤酒武侠必是扒鸡

特别赞同题主在描述中的态度——不是给书找一种食物，而是给食物找一本书。

要知道这世界上好吃的东西数量远远多于好看的书，但索性这里还是遵从题干，以书类别来讲讲合适的饮食，从中国四大名著开始。

水浒传要配可乐，吃食要来那最硬最噎人的牛肉干。一大口可乐刺激的喉咙微微刺痛，又狠狠的咬一块牛肉干，嚼在嘴里不舍咽下，却又贪恋可乐中充斥在每个气泡中的舒畅。这感觉就好像林冲在山神庙风雪杀人，剜向陆虞侯胸口的那把解腕尖刀，不痛，但是快。

三国要配乌龙茶，不需吃食。《临江仙》虽道“一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。”可谓毛宗岗慧眼，但独自翻开这老书时候总归只有茶水为伴。绿茶太青涩，红茶太超脱，乌龙入口甘甜回味爽朗，其中那苦好似吕布在白门楼上和刘备对视的那一眼，其中那甘又好像曹操暗袭乌巢之后流下的惊险冷汗。闽南有好乌龙，越泡越有，可惜当年扬州建安郡无人知晓。

西游记不需饮水，配小吃。第六十九回《心主夜间修药物　君王筵上论妖邪》中描述了朱紫国国王宴请师徒四人的菜谱。

古云珍馐百味，美禄千钟。琼膏酥酪，锦缕肥红。宝妆花彩艳，果品味香浓。斗糖龙缠列狮仙，饼锭拖炉摆凤侣。荤有猪羊鸡鹅鱼鸭般般肉，素有蔬肴笋芽木耳并蘑菇。几样香汤饼，数次透酥糖。滑软黄粱饭，清新菇米糊。色色粉汤香又辣，般般添换美还甜。君臣举盏方安席，名分品级慢传壶。

西游记之迷人不外乎异域风情，这可不是一样两样吃食能代表的，虾饺、猪手、小油条、酸辣粉、羊杂割、爆肚儿，哪样都让人想。

红楼梦写吃在四部中拔头份，若找配得上的只能以鲜取胜。春天最拔尖儿的香椿芽、花椒叶、鲜荠菜、野茄子，嫩过姑娘们那最美年华的小胸脯。惠州有民间菜叫作“酿春”，把掺了木耳香菇的猪肉馅酿进蛋黄里，却能让蛋黄蛋白都不散再慢慢煨熟，这是功夫菜。香椿芽儿用水焯成#00FF00 那么绿，放凉之后撒一小撮精盐加一茶匙香油，泡饭吃简直了。最棒的食材需要的是最好的季节，犹如大观园中种种，如梦似幻稍纵即逝。

武侠小说要吃扒鸡，洪七公炸的蜈蚣受用不起，鸡倒是总还能吃一吃。不知道为什么，武侠小说中最常见的菜就是清蒸鱼和烧鸡，前者见极刀工火候，后者全靠调味功夫。清蒸鱼是风雅吃食，可我不知怎的就是喜欢血和钢铁组成的武侠，情缘什么的等从剑下活着回来再说，哪有这份雅致能品味呢？不若扒鸡，煨得酥烂，脂膏分明，何时吃何时可死。

恋爱小说当配啤酒，那种清香和苦涩是最狗血的感觉，爱情戏的妙处在于是个认识字的人就能写，没有比它更加大众的产物，当中充斥着各种莫名其妙各种想不开，把一个个好端端的人折磨到不成样子，说是单纯却又百人百样，这时候最搭的就是啤酒，有人可以借助它的清洌回到自我，有人反而凭着那点微不足道的酒精（真正醉的是心）和苦涩劲儿越陷越深，那真是妙不可言。

色情小说若是配烧肉，未免太过腻口，但要是搭上一小碟油焖笋就小杯温黄酒，正好托出那份暧昧和活色生香，直把人拉回 20 年代的上海——100 年来中国最适合才子佳人私通的地方。有些人写的床戏像是小口小口抿着，蜻蜓点水如《飘》，有些人的床戏像是玩笑般的把吃食往嘴里放，类似王二邀请陈清扬敦伟大友谊、卜伽丘笔下的坏心修道士，有些人的床戏则像是偏要买醉一般狂热粗暴，劳伦斯笔下的女人、莫言笔下的男人，温柔如黄酒也有它醉人的一面。

侦探（推理）小说，硬核的搭纯美国产威士忌，烟熏味儿十足，跟高雅口感搭不上边但就是辛辣痛快，仿佛跌进了有马修史卡德在的纽约。社会派配上马丁尼，辛辣之余苦涩的感觉可以让你记住很久。本格推理的话曼哈顿应该还不错，甜和苦味的交织很好的适应了日系的那种不安与致命感。新本格的话…我想拿酱油兑上通宁水再来三五勺洁厕灵的口感比较接近吧= =

科幻&魔幻小说配上各种力娇酒最是美妙，迷惑人的艳丽颜色、粘稠绵密的口感，撞上正统基酒时散发出比起喉头的感受更让人赞叹想象力的味道，《王牌酒保》里介绍过一款用白兰地和绿薄荷力娇酒 3:1 摇匀，加入少许红辣椒的“恶魔”，据说恶魔的血是绿色的所以这清爽中带着香醇、甜中带辣的口感，正适合这种天马行空的文字。

诗，可不要指望能配上什么醇酿或者是什么鹅肝松露，极适合它的竟然是烧烤。所谓莫笑农家腊酒浑，好的羊肉从两分熟到十分熟都是珍品，鸡翅膀在手中在齿间先是干烈直白的辣，再是薄薄一层鸡皮带点软嫩的焦脆，而后再来的才是被小心翼翼保护在骨头夹缝中鲜嫩的肉，吃着吃着嘴不觉发麻，头脑又蹭蹭的变热，和心情不平时读好诗一样，没酒也醉。

另外我至今不知道什么书可以配白酒，我看过最骚的娘们儿、最狠的计谋、最硬的汉子、最快的刀都不行，白酒太烈，烧的人难受，我想只有自己亲手写的情书能有一比了吧。

————————————————————————————————————-

酿春图片出自惠州“酿菜”经典之作 亲睹“酿春”多图记

最后一句话释一下疑——我不怕因为吃东西把书弄脏，这世上竟然有比痛快更重要的事情，我也是今年才刚刚听说。