[书评]吃货的自我修养

“好吃吗”这个问题在今天已经不适用于野生的物种了。人类按自己的口味把动植物折腾了上万年，并不是白费功夫。仍然偏执地认为野生的就是比家养的好吃的人，不妨去尝尝胡萝卜那细小坚硬的野生祖先，你可以在中亚以及本书55页找到它们。