最近做了一个比较有意思的项目， 要投资一个在墨尔本用排泄物制造生物固体（Bio
Solid）的工厂，把粑粑烘干制成颗粒。
那澳大利亚墨尔本人的粑粑都去了哪儿？
什么是污水？
污水不只是从厕所来的，洗澡，洗衣机，洗碗机，厨房水槽都通过污水管道被运送到各个地区污水处理工厂。一个四人的家庭每天大概会制造400-500升的污水，而墨尔本市区一年处理超过3200亿升的污水（能填满128,000个奥林匹克游泳池）。99.8% 的污水是水。
黑水和灰水
洗衣，洗澡，做饭的污水 （也称为灰水），可以立刻被处理循环使用，比如浇花冲厕所。
而从厕所的污水 (也被称为黑水)是一般不会被再循环使用的。生物固体就是用黑水来制造的。
生物固体
黑水被微生物分解然后沥干后就会产生粑粑泥，每个礼拜每个家庭大概会产生5.5公斤的粑粑泥 （墨尔本4百万人一年产生43万2千吨粑粑泥，可在八个奥林匹克体育场累计一米的厚度）。在烘干前，湿软的粑粑泥含有85%的水。
粑粑泥会通过高压封闭管道运输到烘干设施。。
一开始，新的湿泥会和已经烘干的粑粑颗粒混合。这样粑粑泥容易成为球状并更加容易烘干。然后这些粑粑泥球会掉落到烘干器第一层圆铁板中间，并且被慢慢推送到边缘掉落到第二层，第三层。。。。
在这个过程产生的水蒸汽会被完全捕捉并且液化成水然后送回污水处理厂。
当粑粑球到达烘干机底部时，传送带会把这些颗粒送到筛子上，小的颗粒会被送回到烘干器的顶部和新的粑粑泥混合。
而大的粑粑球会被传送到储藏室等待运送到农场作为肥料。
烘干器非常巨大，大概有15米高10米直径。设施里面有3个烘干器。设施里面气压比外面低，这样臭气就不会释放到外面 （因为潜在环境问题，施工方和附近居民打了一年半的官司才最终获得建造许可）。
这个公司每天要派人在设施附近闻有没有臭味飘散出来，以防附近居民投诉。而且这个设施非常危险，因为充满沼气所以非常容易爆炸。
我无幸参观此设施，感到非常欣慰，据回来同事讲，设施内部温度在50度左右，气化的粑粑飘散在空气中。
他们带回来好几瓶粑粑球，并且逼我们在投资表决会的时候闻。气味终身难忘，大概像浓缩了公共厕所的气味并且强力打入鼻子。我惊奇的看着我们的主管深深的吸了好几口，意犹未尽的把瓶子放了下来。
流程图
粑粑颗粒
用途
粑粑颗粒主要作为化肥卖给各个农场。因为现在这类天然化肥还没有被大量普及，这个公司以非常低廉的价格让他们使用，并且举办大量的讲座来教育附近的农民大叔大妈。
这些颗粒也可以当作燃料用来发电。现阶段，政府以通过计算每顿粑粑泥和有效使用率来补贴此公司。 他们希望通过这个方法可以打开这个市场从而有效利用墨尔本的粑粑。 据说，用有机化肥种出来的蔬菜水果长得特别好。现在在美国荷兰都在发展类似项目，让我们拭目以待吧！
— 完 —
本文作者：番茄君
【知乎日报】
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