谢邀，呃，这个问题不好答。通常大家的误区在于，以为随便拿块木头读木人就能像算八字一样看出来，没那么简单的，这是门专业的学科。大概分为三阶。
- 一阶、就是应付自己感兴趣或常用木材，因为即使是家具制造人，用到的木料种类通常都有限。
- 二阶、想要成为一个专业级读木大师其实很难的，你得拜师，现在真正的读木人其实非常少。这个专业其实是生物学，你得掌握物种在地球上的分布，不同地域的气候，这些其实决定物种的木纹状态，而且同一种科属的木材可能都有成百上千种。
- 三阶、即使你真的能弄清楚你眼前的木材是哪种科属中的具体哪种木材，对于高阶的读木人还不够，你得知道它的年份，比如说研究红木家具、家具收藏的，这就必须能估计出时间环境对木质都产生了哪些影响，具体表现特征是什么样的，这就需要非常大量的实践经验，而不只是理论上的程序可以解决得了的。
我自己也就是第一阶而已，能够大概区分几种常见木材，可能自己比较感兴趣的会研究下，其他的就很难说了，比如水曲柳，有北美、欧洲、中国东北的，多观察这些地方的木料样本，能基本区分。
具体操作大概说下。
- 首先你得有大量各种木材的样本。（注意哦，没有谁能在没有见过样本之前能确定一种木材的，这就好比，你是个美食家，但是你没吃过苹果，你怎么判断它是苹果？然后阅读他们的纹理，另外你得有个显微镜观察他们的细胞组织。不同的木材木纹不同只是表象，显微镜下看细胞才能直面它的人生，哦，不，是木生。）
- 看颜色，看木截面，看木髓射线，亚硝酸盐（NaNO2）测试 ，看叶子，物理性能。
因为我自己可能会用到橡木，这里就用橡木举例：
白橡和红橡。下面我们将通过其他一些更实际可行途径来分辨这两种木材。
一，看颜色
红橡木的边材为白色至浅棕色,心材粉红棕色。白橡木边材为浅色，心材浅棕色至深褐色。对于没有经验的人，想通过颜色来辨别红橡和白橡其实还是有点困难的。
二，看木材截面
在放大镜下观察红橡木的年轮，可以发现细胞管孔非常多，而且内部是空的，应该很容易识别。白橡木管孔内有浸填体，虽说是非常细微的差异，但这使得白橡木拥有优异的防腐防虫性能，耐水性也好些，所以能成为举世闻名的橡木酒桶用材，而红橡木却不能做酒桶。
三，看木髓射线
红橡的木髓射线通常较短，长度在1/8’’~1/2’’居多，长度超过3/4’’~1’’的很少。白橡的木髓射线较红橡长，大多数超过3/4’’。
四，亚硝酸盐（NaNO2）测试
这种方法是非常准确和可靠的，虽然有点矫枉过正，但是在物理方法不起作用的时候，还是可以采用这种方法。注意：亚硝酸盐只能使心材发生颜色变化。
下面我们将通过一组实验来告诉大家怎么区分红橡和白橡：
首先，我们需要准备好红橡和白橡的心材，然后使用浓度为10%亚硝酸盐溶液（1%~20%浓度的亚硝酸钠溶液都可以成功完成实验，这里我们推荐最佳的浓度为10%）。
如果是红橡的心材涂了亚硝酸盐溶液后，随着时间的推移，颜色没有多大变化，指是稍微变深了点，有时稍微有点发绿。但如果是白橡的心材，颜色则有明显的变化，颜色从本色变为酱色，再慢慢变成深靛蓝色，到最后变成了近黑色。
五，看叶子
这是最实用也是最简单的方法，只要比较叶子的形状就可以区别红橡和白橡。红橡的叶子边缘是尖的，而白橡叶子的边缘则是圆的。
六：物理性能
最后，红橡和白橡的物理性能也是有所差异的，不过这也和他们的产地有关，表中的数据仅仅代表产自美国东北部的两种木材的情况。
橡木的识别资料来自网络。
常见木材资料，文件名就是图片木材名称：常见木材图库
最后给大家推荐一个读木大师的微博：木头人海弟
他参加一席的视频：一席演讲-木头人海弟
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补充2点：
- 对于一般消费者如果是装修和做家具要买木材，有非常简单的办法，只要是正规采伐和正规渠道的木料，在原料上会有标准信息，如果说你要买什么种类的木材，事先在网上查下这种规格的木料有些什么标准，会有哪些标识。买的时候对照看就是了，包括复合板材也一样。举例加拿大每片出产的木材：左下的WWP的logo代表认证单位的名称，109代表是这个认证单位监管下的第109号锯木场，2代表第二等级木材，KDHT代表高温窑干，SPF代表木材树种是松-云杉-冷杉。
- 其实特意没有说高档木料的鉴别的，这里面的水太深，什么颜色、气味这些都可以造假的，因为值得造假，那么贵的东西。以下贴个花总的微博：花总：红木那些事
— 完 —
本文作者：叶清波
【知乎日报】
你都看到这啦，快来点我嘛 Σ(▼□▼メ)
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