中国人开始普遍认识现代化学从19世纪后期开始，比西方晚了一两百年。实际上，当徐寿与傅兰雅共同翻译《化学鉴原》时，化学已经是一门比较完整的学科，而不只是像自鸣钟或是望远镜这样的一个小技术，因此我们好奇的问题是，中国人是怎样把这么一个系统快速地吸收消化的？

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