国际消费者权益日
3 · 15
每逢3·15国际消费者权益日，食品安全问题总会被推上舆论的风口浪尖，尤其是在中国近年来食品安全问题频频被曝光的环境下，“让人民群众吃得放心”已成为整个社会的共同诉求。
大学食堂作为大多数学生解决每天一日三餐的地方，其食品安全卫生问题更是大家都关心的话题，今天，之小江就打入到了学校餐厅的后厨，接下来，就跟着镜头一起来看看吧！
▲工作人员的着装规范，个人卫生方面规定严格
▲餐盘清洁
同学们用餐完毕后，传送带传递过来的脏餐盘，在经过手洗后，还要通过食堂专用的清洁机器，进行高温杀毒，确保干净卫生后才可以使用。
▲因为有一些器材不方便使用机器清洁，所以还另外配有消毒柜
▲食材置放井然有序
据食堂负责人介绍，我们每天吃的食材都是有专门的采购部通过浙江省高校外包联合从安全有保障的地方采购来的，所以万万不必担心会吃坏肚子。另外，食堂的垃圾处理每天都有专门的人来拉，然后由卫生监督所统一安排处理。
▲工作人员清洗蔬菜
▲据说这是同学们每天早餐的诞生地
据食堂有关负责人介绍，食堂平日里烧菜用的油都是非转基因的，此外，食堂采购的蔬菜与肉类还有大米都有严格的质量检验证书，所以大可放心食用。
▲学缘堂门口的原料展示柜，你去看了吗？
▲食品留样
食堂每天销售的菜肴都会取样，并保留48小时。如果学生食用之后出现身体异常，就会将样品送至有关部门进行检验。
食品安全重于泰山
它是社会公共安全的重要组成部分
法律在大多数情况下
只能作为社会的强心剂
自律才是立足之本
之江学院全媒体中心
编辑：谢震
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