口香糖和木糖醇本就不能算一个象限的名词啊，这是我对木糖醇最大的吐槽点啊，好比我们把刀削面叫做长10厘米宽1厘米厚0.5厘米的面条一样啊，木糖醇是个学术名词好伐？
（先声明基本后面都是废话，可以直接跳过看最后一段了）
但是，商家改名是有原因的，我们看一下口香糖是个啥：
在口香糖之前还很流行泡泡糖，嗯，不贴个图片都不好意思说是个博士对伐：
嗯，此图一出直接暴露年龄了，是不是有些太拼了。。。
泡泡糖和口香糖的造词方式都差不多，都是在功能象限里的，泡泡么就是说可以吹泡泡，可是我吃过的各种口香糖里也没见过不能吹泡泡的，能不能清新口气反倒是另说，反正也都是薄荷味的，但上了初中后就不好意思再说自己吃泡泡糖了对伐，于是开始说口香糖，再于是这样的场景出现了：
答主：老板，来一包口香糖；
老板：好的；
一盒大大递上；
答主：换个口味呗，不想要草莓的；
老板：有大大卷不是果味的；
答主：那算了。
五毛钱放下拿起小盒走人（心想大大卷也好意思叫口香糖）。
我相信，把泡泡糖叫做口香糖的绝非是我一个人在战斗吧，这俩货区别是啥？
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此处应当有一段背景音乐：当当当当当，listen to the rhythm of the falling rain……
然后口香糖就漫山遍野了有没有，真的是漫山遍野，因为曾经到了偏远小村子里没饭吃的对话是这样的：
答主：老板，来碗泡面；
老板：要不要火腿肠和卤蛋？
答主：不是泡面配的有么？
老板：我们这儿是单卖的，要的话总共四块五；
答主：给你五块；
老板：没钱找了，给你包口香糖。
然后一包从没见过的包装但也写着某箭的口香糖get——嗯，非山寨的一块五有没有？
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说说这题最佳答案是谁的？喂，你的答案！不，是你的答案！这尼玛吐血的广告词啊。
对了，现在都不怎么说口香糖了，因为都叫木糖醇了，就因为口香糖里的葡萄糖或其他糖浆换成木糖醇了呗，听起来又高大上了很多有没有。所以，当你现在冲着一个商务人士说，嚼口香糖吗？这无异于跟一个初中生说，要不要泡泡糖？
现在的场景好像是这样的：
答主：（慢慢把某达放在收银员的手边，装作不经意地忘记）
年轻漂亮的收银员：（没反应）
答主：（结完帐，准备闪人，没有带走某达）
年轻漂亮的收银员：（没反应）
答主：（走出三米远）
年轻漂亮的收银员：（没反应）
答主：（又走了回来）我好像忘了点什么？
跟在后面结账的老大妈：（恍然大悟地拿起购物袋里那眼熟的瓶子）喂，你的某达！
什么叫只猜到开头没猜到结尾？
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好了，吐槽结束，正经地来点彩蛋：
木糖醇呢是一个非常标准的化学名词，我们回顾一下关于碳水化合物的知识，有蔗糖、葡萄糖、果糖、木糖、阿拉伯糖、山梨糖、甘露糖什么的，其名称多与来源有关。
糖分为单糖、二糖、寡糖和多糖，二糖也是寡糖，但因为太重要了就单列了，顾名思义，它们这些糖如果都过光棍节，就是单糖；有基情的就是二糖，以此类推。葡萄糖和果糖都是单糖，它们合体就是蔗糖，两个葡萄糖可以组成麦芽糖，也可以组成纤维二糖，只是体位不同，我们呼之曰α和β，具体姿势请学习专业课本里的插图。
蔗糖可以聚成多糖，如焦糖里的一些成分，但没什么生物学意义；但麦芽糖和纤维二糖的多糖就很重要了，当然这与本题没有一毛钱关系。
木糖与常见的葡萄糖和果糖不同，它与核糖和阿拉伯糖一样，都是分子中含有五个碳的，葡萄糖和果糖等等却是六个碳。但不管几个碳，它们的分子中间都有一个羰基，如果把这个羰基还原，那么就会变成一个饱和的多元醇。通常情况下，这种多元醇，比如葡萄糖醇、果糖醇要么没有什么甜味，要么就是甜味不正常，恰恰木糖不是这样，木糖还原得到的木糖醇，甜味还和一般的葡萄糖或者果葡糖浆口味差不多，因此作为甜味剂就有了可能。
木糖醇的结构是这样的，它是一种内消旋多元醇，如果系统命名是这样的：(2R. 3R, 4S) – 1, 2, 3, 4, 5-戊五醇。
相比于葡萄糖和果糖呢，木糖醇在代谢的时候可以较少地需要胰岛素来调节，这就是说，这货大概是糖尿病人福音。所以木糖醇这三个字就变得非常值钱了，休说口香糖了，君不见什么月饼啦、奶茶啦都是宣传木糖醇，他们大概会痛恨凭什么木糖醇这仨字就成了口香糖专用，这就好比三星当年质疑苹果外观专利，口香糖改名为木糖醇就跟苹果改名为矩形手机一个意思。
但是呢，嗯，“但是”这个词出现了——现代的研究并不能排除木糖醇对糖尿病带来的影响，也就是说，木糖醇吃多了，大概也会有蔗糖吃多之后那样的效果，因此，这货的神奇光环正在褪去。
来源：知乎 www.zhihu.com
作者：松鼠会老孙
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延伸阅读：
木糖醇口香糖和普通的口香糖有什么不同？
嚼口香糖的需求是怎么产生的？
