不错的问题，值得一答。
答案是当然不一样。
Q1：时装周上的衣服是不是在柜台上都能找到？不是，不同国家地区不同店向品牌方订的货是不一样的。
Q2：专柜有没有卖没有在时装周上发布的衣服？ 当然有，时装周展示的LOOK不是该季的全部。
因为时装周涉及到高定和成衣两部分，高定跟“专卖店”无关，所以本回答涉及的部分只限于男女装的成衣部分。
首先，每一个在四大时装周出现的品牌每次都会发布25套以上，由1-2个主题（系列）组成的LOOK。但受到时间，模特，场地，营销策略等因素的影响，设计师当然不会安排放出所有的LOOK在秀场上。所以他们会把每季的成衣和鞋子配件等等所有款式都摆在秀场之后一个叫showroom的地方。
我想很多常年找代购的人都会发现，很多你看中的成衣鞋子和配件的款式，大小，色号都在国内的专卖店找不到但是甚至去了HK等地也拿不到。反而很多代购和买手店都能拿到。
这是因为showroom这个事物的存在。每个地区的店每季从showroom的配货和下单是不一样的。
Showroom是时装在销售期租用一个临时空间，承担许多职能：向买手推广新品系列，买手下单后汇总订单交由品牌生产，在品牌生产后负责物流到店铺，非品牌下属专职的showroom还要帮忙推广品牌。
先上几个图片感受下。
这两张是我一同学在巴黎的Rick Owens的Showroom.
这个是ACNE的Showroom。
大多数showroom跟消费者就是那些买衣服穿的人，没有任何联系，对于时尚行业从业人员，如果没有业务联系也很少知道。
一般来说大品牌都有多个固定的showroom。比如Louis Vuitton和Chanel这种只在专卖店销售的品牌，showroom只是完全为自己直营店的买手服务。所以你在诸如Linecrawford和IT是看不到这两个牌子单品的。而Prada和Gucci这种有批发业务的则会迎接来自世界各地不同渠道的买手。这里我举的(LV,PRADA,GUCCI)这3个例子当然算不上题主问的设计师品牌而是算商业品牌，但是这里面的规矩是一样的。一些老牌的设计师品牌，比如Valentino， Maison Martin Margiela，他们都是自己有固定的showroom，接受全渠道的买手。 当然很多刚起来，没有名气的设计师品牌，都是不具备自建showroom能力，只能在时装周期间租借场地来展示自己品牌或者委托专业的品牌集成的showroom。
在每次时装周结束之后，（根据不同品牌也有可能是几个月后的销售季），不同国家和地区各大独立买手店的买手，品牌旗下直营店的买手以及其他经销渠道的买手等等都会被邀请到各个品牌的showroom。（当然大牌是邀请制，小品牌就是开放了）在showroom里，这是一个没有明星没有媒体只有买手的发布会。且这是批发不是零售。说的接地气就是展销会。各个国家和地区店铺的买手会根据当地的消费倾向，习惯，爱好等等来订合适的系列放在店里去销售。
我不知道大家看没看懂，反正就是这个意思。
来源：知乎 www.zhihu.com
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