今天,
农历腊月廿三,
小年,大寒。
小年也被称为祭灶节、灶王节,是我国传统节日。旧时,农历腊月二十三日这天晚上家家户户均行“祭灶神”的仪式,送灶王升天。小年作为春节的序曲,在古代地位仅次于中秋节。古时在外做官、经商或读书者,都要在祭灶日前赶回家团圆,吃自家做的祭灶糖果,以求灶神祈福、来年全家平安。
大寒是全年二十四节气中的最后一个节气,是中国部分地区一年中的最冷时期。按风俗,每到大寒,人们便开始忙着除旧布新,腌制年肴,准备年货。
小年干什么?
扫尘土
“二十三,糖瓜粘;二十四,扫房日。”过了二十三,离春节只剩六、七天了。民间通常把腊月二十四日定为“扫房日”,家家户户要彻底打扫室内,俗称扫尘土。
民俗专家介绍,北方称“扫尘”,南方叫“掸尘”,都是意在清除所有污浊,将不顺、不快一并清扫干净,扫地出门,以一番新的气象迎接新年的到来。
剪窗花
剪窗花、贴窗花也是小年较盛行的民俗活动。
写春联
写春联也是小年的民俗活动。
春节时,民间讲究有神必贴,每门必贴,每物必贴。神灵前、大门上、井口、牲畜圈、面粮仓、树上,处处需要贴春联,内容丰富,妙语连珠。
小年吃什么?
麻糖
据说,小年是灶神上天的日子,他要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开,不能把人间的美味奢华的情景报告给天,以免爱吃喝的人们受到处罚。
粘糕
每年腊月廿三,是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,其寓意也是要粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软,取“年年高”的吉庆之意。
面食
自农历腊月二十三后,山东半岛的人们家家忙做大枣饽饽、团圆饼、寿桃等面花,表示全家大团圆,日子过得年年有余。这些面食非常好吃,但制作程序十分复杂。
关东糖
关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状。新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。
甘蔗
相传宋朝福州有个穷书生,祭灶日买不起供品,只好捡别人丢掉的甘蔗头供奉灶公灶婆,灶公上天把此事告诉玉帝,玉帝十分同情,让书生中了状元。所以,在福州传统的祭灶日里,至今还有吃甘蔗一定要完整保留甘蔗头的讲究,这样才有“节节高”和“金榜题名”之意。
荸荠
老福州祭灶,甘蔗和荸荠是必不可少的,有“甜甜蜜蜜”的含义。荸荠,则是为了取其福州方言的谐音,寓意“好运从年头一直延续到年尾”。
米饼
农历腊月廿四,广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,并且有“团团圆圆”的寓意。
看了这么多东西你还不馋吗?
那么赶快准备好你的胃来过这个小年吧!
可是小编听见有的同学这样说:
“这个小年,我回不了家。”
“我虽然归心似箭,却被春运堵在了归家的途中。”
“我选择了留在学校,和同学们一起参加国际大学生数学建模比赛,为了荣誉而战。”
“这个小年,我有更有意义的过法,我参加了实习工作,为以后的就业做准备。”
但无论你在哪里,小编依然会和你一起过一个开心的小年。
在评论区留下你家乡的小年习俗和你的小年故事吧~
责任编辑 | 梁颖霞
信息来源 | 网络
图文编辑 | 俞昱琳
微信:zjutweixin
投稿:zjutxwxc2010@163.com
微博:@浙江工业大学学生会
尽我所能·全心为你
该文章由WP-AutoPost插件自动采集发布